Nuestro menú
Nuesta historia
En junio de 2016 comenzaba la andadura del Lucero Playa. Nuestro jefe de cocina, Salvador Mondejar Molína, se hacía cargo de este precioso local frente al Mediterráneo, dotándolo de una personalidad única. Compaginándolo con otros proyectos gastronómicos y sin dejar a un lado sus estudios de cocina en Almería, Salvador supo sacarle partido mediante una amplia y variada carta, centrada en los sabores del Mediterráneo.
A lo largo de estos años, la oferta gastronómica ha ido evolucionando al compás de la experiencia y el crecimiento de nuestro equipo de desarrollo. Todo ello sin perder la esencia de lo tradicional.
Para nosotros, hay algo clave en nuestros platos: el producto. Trabajamos con los mejores proveedores que nos permiten disfrutar de la mejor materia prima de Km 0. Pescados y mariscos de las lonjas de Águilas y Garrucha, las mejores carnes del interior de nuestra provincia, y los vegetales más frescos de nuestros campos, la despensa de Europa.
En la actualidad, buscamos que locales y foráneos disfruten de una exquisita cocina, que combina la sencillez de la gastronomía tradicional andaluza con la sutileza e innovación que aporta Salva y todo su magnifico equipo de cocina a los platos.
La sencillez, perseverancia y constancia de Salvador y su equipo más cercano han permitido que el Lucero Playa se haya convertido en un restaurante de referencia para el municipio y toda la comarca. Todo este trabajo ha sido premiado con diferentes reconocimientos locales, tanto por la oferta gastronómica como por el trato de nuestro personal de sala.